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淡黄的爆浆荷包蛋挞图文做法

发布时间:2020-05-11 16:43:06来源:烧荒网编辑:admin

导读:淡黄的爆浆荷包蛋挞是怎么做的?最近这个做的比较多,很多朋友表示不会,对此,小编就出一个图文教程供大家来参考一下吧,感兴趣的朋友可以尝试一下。

无敌嫩滑奶香!酥脆可口的蛋挞配上创意无敌的“荷包蛋”满满的奶油搭配上香甜的芒果果肉。








材料
鸡蛋4个
玉米油15克
白糖35克
牛奶100克
糯米粉150克
柠檬汁or白醋几滴
做法
1、玉米油+牛奶搅拌均匀,加入蛋黄,筛入糯米粉,一起搅匀。
2、蛋清+柠檬汁,分3次加入白砂糖打发至弯钩状态
3、挖1/3蛋白霜到蛋黄糊,搅匀
4、把蛋黄糊全部倒入蛋白霜翻拌搅匀
5、倒入模具,放入预热好的烤箱,中层上下火175度25分钟
香糯软弹,糯唧唧们一定会喜欢的!

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